Que los peques coman bien. Podemos decirlo de otras maneras, quizá más largo o más complejo, pero ese es sin duda el resumen de una de las grandes preocupaciones en todas las casas con niños. Es algo que, a priori, parece fácil, pero no nos engañemos, es también un gran reto. El día pasa muy rápido cuando hay que compaginar el trabajo con la crianza y a veces diseñar un menú equilibrado y saludable es todo un rompecabezas. Además, hay que tener en cuenta la siempre acechante amenaza de la comida rápida o con demasiada azúcar o grasa.
Y sí, sabemos que hay otra cosa que te preocupa sobre este tema. Que los peques coman bien y que además les guste. Que se acostumbren a una buena alimentación desde corta edad, que la integren y les acompañe siempre y que la disfruten. Que no se convierta en un drama o en un aburrimiento tomar verduras, legumbres, pescado o fruta, alimentos que, tampoco nos engañemos, les cuestan a veces un poco más que los de platos llenos de salsa o dulces que de los que no hay que abusar.
Afortunadamente, no estás solo ni sola ante este desafío. En Ahorramas te vamos a ayudar dándote 5 ideas de platos que les van a encantar. Tú les verás comérselo todo y, es más, nos atrevemos a predecir que te pedirán repetir. Un win-win. Ah, y son recetas con otras dos grandes ventajas. Una: son muy fáciles de hacer y no te quitarán demasiado ese tiempo que te gusta pasar disfrutando con ellos. La segunda posiblemente te la estás imaginando: encontrarás todo lo que necesitas para estas ideas en tu supermercado Ahorramas o en nuestra tienda online.
Win-win: 5 ideas para repetir con los peques
Como te decimos, esto es un win-win.Como te decimos, esto es un win-win. Ellos se alimentan mientras comen rico y tú disfrutas de esa tranquilidad y de verles felices. Vamos allá con las recetas:
1) Hamburguesa de lentejas. Una forma de comer legumbres irresistible. Solo tienes que aplastar las lentejas, con un tenedor, dentro de un bol. Añade zanahoria, cebolla, un poco de pan rallado y un toque de pimienta y una pizca de sal para que coja consistencia y sabor. Mezcla la masa y forma hamburguesas que cocinarás en el horno o en una sartén con una gota de aceite. Sirve dentro de un pan de hamburguesa –¡consíguelo en el Obrador de Ahorramas!– pero, en lugar de ketchup, añade unas cucharadas de salsa de tomate casera.
2) Pizza con base de verdura. Por ejemplo, de coliflor. Para hacer la masa, lávala, córtala y tritura. Después de cocerla unos cinco minutos, déjala enfriar y exprímela para que suelte la humedad. Mezcla la coliflor con huevo, queso rallado, harina de avena y sal y ve dándole forma redonda de pizza. Hornea hasta que veas que adquiere consistencia y los bordes están crujientes y entonces es el momento de sacarla y ponerle los ingredientes. Te recomendamos una salsa de tomate casera, champiñones, pavo, maíz y tomates tipo cherry.
3) Wrap de pescado. Si tienen dificultades para comer pescado, esta fórmula es sencilla y efectiva. Cocina unos filetes de merluza al vapor o a la plancha. Añade una pizca de sal y desmenuza hasta tener trocitos pequeños de pescado. Lo acompañamos de una crema de aguacate que obtenemos aplastando medio trozo de esta fruta y añadiendo un chorrito de limón y aceite hasta que quede cremoso. Para el wrap, utilizaremos una tortilla de trigo –¡puede ser integral!– sobre la que extenderemos la “salsa de aguacate” y le añadiremos verduras, como por ejemplo trozo de pepino o pimiento, y el pescado. Un toque de yogur natural y ¡listo para comer con las manos!
4) Dips de zanahoria con yogur. Un snack de lo más ligero y “resultón”. Lava y pela la zanahoria. Córtala en forma de tiras, palitos o “bastones”, es decir, larga y relativamente fina. Puedes cocerlas durante dos o tres minutos para que no resulten tan duras para los peques. Para el yogur, mezcla uno natural con un poco de miel (otra opción para endulzar es vainilla o, si preferís, canela). Puedes añadir trocitos de fruta al yogur y ya solo queda servirlo, por separado de las zanahorias, que los niños “dipearán” en la salsa de yogur.
5) Brochetas de frutas. Hay muchas maneras de comer fruta, desde macedonia a helado pasando por la ensalada, pero esta es una que te gustará a ti tanto como a tus hijos. Pasa por la frutería Ahorramas y llévate a casa un buen surtido de fruta fresca. Selecciona en casa trozos de algunas de las frutas que más les gusten con otras que les cueste más comer y colócalos en un palito de plástico o de madera con punta redondeada. Descubrirán una forma colorida de tomar fruta mientras lo compaginan con sus juegos.
¡Apunta bien estas ideas porque en Ahorramas estamos seguros de que te las volverán a pedir!
