Canapés de caviar rojo y negro

Ingredientes

16 tostas de pan especiales para realizar canapés.
1 bote de caviar rojo.
1 bote de caviar negro.
1 lima o 1 limón cortados en pequeñas cuñas.
1/4 de envase de mantequilla medio fundida.
5 ramas de cebollino picadas finamente.
el zumo de una lima o de un limón.

Preparación

Untar las tostas de pan con mantequilla. A continuación echar unas cucharadas de caviar rojo (por un lado) y de caviar negro (por otro lado).
Poner encima una cuña de lima o de limón y, por último, decorar con unos trozos de cebollino picado.

Presentación

Colocar los canapés en una bandeja amplia de presentación y echar unas gotas de zumo de lima o de limón encima de cada uno.

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