Receta de primer plato
Patatas caramelizadas a la naranja
- 30 min.
- Fácil
60 g. de mantequilla.
110 g. de galleta tipo María.
230 g. de yogur de fresa.
500 g. de queso crema.
100 g. de azúcar.
7 g. de cola de pescado.
1 bote de mermelada de fresa o frambuesa.
95 g. de frambuesas (11 und.).
1. Triturar la galleta con la mantequilla y colocarla en la base de un molde desmontable.
2. Hornear durante 10´ a 180º C.
3. Dejar atemperar.
4. Remojar la gelatina en un bol con agua fría.
5. Una vez hidratada, escurrirla y fundirla en el microondas.
6. Triturar el queso, el azúcar, el yogur y la gelatina.
7. Echar el batido sobre la galleta horneada (atemperada).
8. Introducir en el frío y dejar cuajar.
9. Volver a dejar cuajar en el frío.
10. Retirar la mermelada del bote y revolver con una cuchara.
11. Echar la mermelada encima de la tarta cuajada y decorar con las frambuesas.
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