Escurre las patatas cocidas y colócalas en un bol grande.
Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el pimentón dulce, la sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien hasta que todas las patatas queden cubiertas uniformemente con las especias y el aceite.
Coloca las patatas en la bandeja de la Air Fryer y cocina a 200 °C durante 20 minutos. A mitad de la cocción, abre la freidora y remueve las patatas para asegurar que se doren de manera uniforme.