Más Que Recetas con @CocinaconNoelia: Cochinillo asado

1. Sazona la carne con sal y pimienta.
2. Echa agua en la bandeja del horno hasta cubrir un dedo y agrega las hojas de laurel.
3. Coloca encima la rejilla del horno y sobre ella pon la carne, untándola bien con la manteca por todos sus lados.
4. Hornea a l cochinillo en horno precalentado a 180°C durante dos horas y media.
5. Gratínalo a 210°C durante 8-10 minutos.

*Los tiempos pueden variar en función del tipo de horno.