Más que Recetas con @CocinaconNoelia: Ensalada de garbanzos

1. Escurre los garbanzos.

2. Pica muy fina la cebolla, el pimiento verde y los pimientos del piquillo. Pela y trocea el pepino en cuadrados.

3. Pon los garbanzos en una ensaladera, junto con la cebolleta, los pimientos, el pepino, el atún y el queso feta.

4. Prepara la vinagreta mezclando en un tarro la sal, el vinagre y el aceite. Cierra y agita vigorosamente para emulsionar.

5. Aliña la ensalada, reservando un poquito y mezcla.

6. Sirve con los huevos cocidos partidos en cuartos y unos tomates Cherry partidos por la mitad.

7. Riega con la vinagreta reservada.