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Tarta de queso

  • Postres
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Ingredientes

  • 210 g. de galleta triturada (por molde), preferiblemente de avena.
  • 90 g. de mantequilla (por molde).
  • 750 g. de queso philadelphia.
  • 300 g. de azúcar.
  • 500 ml. de nata.
  • 8 huevos.

Preparación

  1. Forrar un molde de tarta desmontable forrando la base con y las paredes con papel vegetal.
  2. Fundir la mantequilla y mezclarla con la galleta.
  3. Echar en el molde, aplanar y hornear durante 6´ a 170º C.
  4. Triturar en robot los ingredientes con una túrmix.
  5. Introducir en el horno durante 48´ a 170º C.
  6. Dejar enfriar hasta que tome cuerpo.

Presentación

Desmoldar, cortar porciones y echar mermelada de frambuesa o fresa por encima.

Alérgenos

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