Tarta de queso

Ingredientes

210 g. de galleta triturada (por molde), preferiblemente de avena.
90 g. de mantequilla (por molde).
750 g. de queso philadelphia.
300 g. de azúcar.
500 ml. de nata.
8 huevos.

Preparación

Forrar un molde de tarta desmontable forrando la base con y las paredes con papel vegetal.
Fundir la mantequilla y mezclarla con la galleta.
Echar en el molde, aplanar y hornear durante 6´ a 170º C.
Triturar en robot los ingredientes con una túrmix.
Introducir en el horno durante 48´ a 170º C.
Dejar enfriar hasta que tome cuerpo.

Presentación

Desmoldar, cortar porciones y echar mermelada de frambuesa o fresa por encima.

Alérgenos

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