Más que Recetas: cómo preparar el perfecto chocolate para acompañar tu roscón

Ingredientes

  • 800 g. de leche.
  • 200 g. de nata.
  • 50 g. de azúcar.
  • 250 g. de chocolate en tabletas alipende.

Preparación

 

  1. Poner a hervir la leche, el azúcar y la nata.
  2. Trocear el chocolate y ponerlo en un bol.
  3. Añadir la mezcla de leche, azúcar y nata y remover.
  4. Dejar cocer entre 10-15 minutos, añadiendo opcionalmente 2-3 cucharadas de cacao puro en polvo a mitad de la cocción para que tome más cuerpo.

Presentación

Repartir el chocolate en copas de presentación. Acompañar con un delicioso roscón.

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