Más Que Recetas con @CocinaconNoelia: Wraps de pollo marinado en yogur

Marina el pollo

1. En un bol grande, mezcla el yogur, el curry, el comino, el ajo muy picado, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Incorpora los contramuslos de pollo y asegúrate de que queden bien cubiertos con la marinada.
3. Tapa y deja reposar en la nevera al menos 2 horas (mejor si es toda la noche).

Cocina el pollo

1. Precalienta una sartén o parrilla a fuego medio y cocina los contramuslos hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Retira de la sartén y córtalos en tiras.

Prepara el arroz

1. Cuece el arroz en abundante agua con sal y dos hojas de laurel.
2. Enjuágalo con agua fría y resérvalo sobre un colador.

Monta los wraps

1. Coloca una base de arroz sobre cada tortilla.
2. Añade las tiras de pollo marinado.
3. Incorpora el tomate partido en rodajas, la cebolla morada y la hoja de lechuga.
4. Enrolla el wrap con cuidado, doblando los extremos hacia adentro para evitar que los ingredientes se salgan.